•蛋白酶抑制剂（如胰蛋白酶抑制剂）： 存在于豆粕等原料中，抑制动物体内蛋白酶的活性，导致蛋白质消化障碍。

•植酸： 作为植物中磷的主要储存形式，其螯合结构不仅使磷难以被单胃动物利用，还会与蛋白质、矿物质（钙、锌、铁等）结合，影响这些营养素的吸收。

1.产酸与酶系的互补： 不同乳酸菌产酸速度和种类不同，快速产酸降低pH值，本身就能抑制某些ANFs的活性。更重要的是，它们分泌的酶系具有互补性。例如，某些菌株产植酸酶活性高，专司降解植酸；某些菌株产半纤维素酶、果胶酶，负责分解NSP；还有些菌株能产生特定的肽酶，破坏蛋白酶抑制剂的结构。

2.阶梯式发酵： 在发酵初期，耐氧菌株（如片球菌）快速消耗氧气，创造厌氧环境，利于严格厌氧的乳酸杆菌生长。随后，各菌株按其对底物的偏好和代谢能力依次发挥作用，形成一个高效、有序的“发酵流水线”，确保各类ANFs被充分降解。

•菌种比例： 复合菌剂中各菌株的比例需经过优化，以达到最佳协同效应。

•水分含量： 通常控制在30%-40%，确保物料湿润但不出水，利于菌体均匀生长和酶解反应。